Иммунитет ребёнка – это сложный и тонкий механизм. Нарушить его могут самые различные причины – болезни, стресс, плохое питание и сон, а также другие причины.
Какие же продукты помогут укрепить здоровье малышей? Прежде всего, поговорим о том, какие вещества должны содержаться в рационе детей, что помогает защитить иммунитет. Это витамины, омега-3 и пребиотики.
Витамин A (ретинол) – оказывает влияние на зрение, формирование костей и зубов, повышает устойчивость организма к инфекциям и токсинам.
Витамин C (аскорбиновая кислота) – сильный антиоксидант, участвует в синтезе коллагена, нормализует проницаемость капилляров. Стимулирует синтез интерферона, и, следовательно, является сильным иммуномодулятором.
Витамин E (токоферол) – мощный антиоксидант, защищает клеточные мембраны от окисления. Способствует обогащению крови кислородом. Обладает сильными иммуномоделирующими свойствами, помогает в защите организма от инфекций.
Витамин D (холекальциферол и эргокальциферол) – необходим организму для усвоения кальция, а следовательно, для укрепления костей и зубов.
Витамин B1 (тиамин) – необходим для обеспечения процессов роста и развития организма, для правильной работы нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – играют огромную роль для нормального роста детей, влияют на работу мозга и глаз. Оказывают противовоспалительное и противоинфекционное действие.
Пребиотики – стимулируют полезную микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет.
Также важную роль в укреплении иммунитета играют такие нутриенты, как цинк, селен, железо, кальций, магний, йод.
В следующей статье «Витамины для детей (часть2)» мы рассмотрим примеры продуктов, которые содержат вышеперечисленные элементы.